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牡丹，芍药科芍药属植物，为多年生落叶灌木，原产于我国长江流域与黄河流域的山间或丘岭中。秦汉以前，牡丹、芍药不分，统称为芍药，《诗经》中有“维士与女，伊其相谑，赠之以勺药”的记载。
李白、刘禹锡、白居易等众多名家纷纷为牡丹留下诸如“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓”“有此倾城好颜色，天教晚发赛诸花”“惆怅阶前红牡丹，晚来两枝残”等流芳百世的诗句。
到了宋代，牡丹栽培技术更加系统、完善，出现了一批理论专著。其中，欧阳修的《洛阳牡丹记》、周师厚的《洛阳花木记》、张峋的《洛阳花谱》等记述了牡丹的栽培管理方法，总结出一整套较为完整的成熟经验。
明清之际，牡丹的栽培范围已扩大到安徽亳州、山东曹州、广西思恩等地，形成了众多的栽培类群，并正式冠之以“国花”之名。
牡丹株形端庄，花朵硕大，花色艳丽，冠绝群芳，被尊为“花王”。千来，在国人心目中，牡丹统领群芳的“花王”地位从未动摇过。
后是花姿，牡丹风姿绰约。牡丹花千娇百态，有的直上，有的侧开，有的下垂，有的花朵藏在叶丛中，形成“叶里藏花”的现象。牡丹花瓣不同的质感也是一绝，或平直舒展，或层叠高起，或褶皱多变，或卷曲结绣，千花千面。
除了观赏价值，牡丹还有很高的药用价值和经济价值，全身都是宝。其根经加工是名贵的中药草“丹皮”，有散淤血、止痛、降低血压等功效；种子可加工制作成牡丹籽油，含有对人体有益的微量元素；花蕊可制成的花茶，深受市场青睐。
人间四月，倾国，唯牡丹，一颜是国色，一味是天香。古往今来，风华绝代的牡丹跨越精神与物质，穿透时光与信仰，将美的一面展现给爱她的人。
